Путеводитель по пищевым добавкам

БАДы - Путеводитель по пищевым добавкам, витаминам

Правда ли, что креатин может побороть разрушающее действие кортизола?
Помимо того, что креатин помогает вам набирать сухую мышечную массу, увеличивает размеры мышечных волокон, повышает силу и мощность, улучшает мышечную функцию у людей с нервными заболеваниями, улучшает состояние при травмах мозга и так далее, теперь мы знаем, что он способен еще и бороться с кортикостероидами.
Хотя исследование, о котором пойдет речь, проводилось на крысах, его результаты показали целый ряд полезных эффектов креатина. Ученые Университета МакМастера в Канаде провели такой эксперимент. Они разделили 40 крыс на четыре группы в зависимости от получаемой ими добавки: контрольную, группу метилпреднизолона (7 мг на килограмм веса в неделю), группу креатина моногидрата (2% диеты) и комбинированного приема креатина моногидрата и метилпреднизолона. Через шесть недель обнаружилось, что в группе метилопреднизолона привес оказался меньшим, чем в других трех. Концентрация креатина и фосфокреатина в длинном разгибателе пальцев (в основном быстросокращающиеся волокна) была большей в обеих креатиновых группах, но показатели концентрации в камбаловидной мышце (состоящей в основном из мед-ленносокращающихся волокон) оказались одинаковыми. В двух креатиновых группах размеры мышечных волокон типа II (быстросокращающихся) в длинном разгибателе пальцев были выше, чем в контрольной группе и группе метилпреднизолона. И опять никаких отличий в камбаловидной мышце! Что все это значит?
Это значит, что теоретически креатина моногидрат может компенсировать негативные эффекты на мышцы, наблюдаемые во время приема кортикостероидов. Например, люди часто принимают метилпреднизолон или другой стероид, называемый преднизоном, для лечения сильных воспалений. Если вы принимаете такой стероид (не путать с анаболическими стероидами), то среди возможных побочных эффектов могут быть отложение жира, потеря мышц и тому подобное. Ничего хорошего.
Хотя у крыс наблюдалось воздействие креатина только на рост быстросокращающихся волокон, мы пока не знаем будет ли присутствовать такой эффект на оба типа волокон в организме человека. Поэтому может быть, что в скором времени в дополнение к продолжительной терапии кортикостеродами доктора будут прописывать креатин.
Я знаю, что исследования показали неэффективность андро для мужчин. А как насчет женщин? Поскольку у них уровни андрогенов ниже, может быть, андродобавки продемонстрируют более выраженный эффект?
В самом деле! Врачи из Массачусетской Общей больницы в Бостоне наблюдали влияние принимаемых перорально андро-добавок на женщин после менопаузы. Они давали 30 здоровым женщинам однократную дозу 0,50 или 100 мг андростенедиона. Напомним – чем выше дозы, тем больше увеличиваются уровни тестостерона и андростенедиона в плазме крови. У женщин уровень тестостерона возрос на 185% (доза 50 мг) и на 457% (доза 100 мг) по сравнению с контрольной группой. Уровни эстрадиола не изменились, а эстрон был выше в группах, получивших добавки андрос-тенедиона (в обоих случаях рост составил около 100%).

Что это означает? Прежде всего, это было кратковременное исследование. Что будет, если принимать андро каждый день? Выразится ли подъем уровней тестостерона в крови в наборе сухой мышечной массы? Или в потере жира? Каковы будут эффекты от изменения уровней эстрона в плазме?

Пока ответов нет. Однако, можно предположить – поскольку уровни андрогенов у женщин изначально ниже, регулярный прием андро может увеличить у них набор сухой мышечной массы. У мужчин мы таких эффектов не наблюдали, потому что концентрация андрогенов в крови у них и так высока.

Какая польза от витамина Е? Нужно ли мне включить его в свой арсенал?

Витами Е является мощным антиоксидантом, интерес к которому последнее время постоянно растет. Кроме того, последние исследования говорят, что витамин Е способен затормозить или предотвратить развитие рака, сердечных заболеваний, катаракт и других болезней. Как он это делает? Появление таких дегенеративных заболеваний является следствием повреждений, вызываемых свободными радикалами. Свободные радикалы – это вредные химикалии, возникающие вследствие различных процессов в организме, а также из-за воздействия на него внешней среды. К счастью, им противостоят антиоксиданты, такие как витамин Е. Пока баланс между обеими группами химикалиев сохраняется, свободные радикалы не представляют опасности.

Но как только они начинают преобладать вследствие изменений в питании, стиле жизни или других факторов, будьте осторожны. Когда защита со стороны антиоксидантов оказывается прорванной, свободные радикалы начинают вносить хаос в незащищенный организм. До того, как вы успеваете спохватиться, голова становится тяжелой, зрение ухудшается, организм начинает ослабевать и болеть. Очень скоро вы начнете посасывать свой суп через соломинку, пользоваться ночным судном, и сокрушительная волна болезней прокатится через ваш организм, оставив лишь хрупкий скелет и разбитое сердце. Ну, ладно, ладно. Может быть это преувеличение, но витамин Е вам никак не помешает! Такие антиоксиданты, как витамин Е, составляют важную часть защиты организма от атак свободных радикалов. Сюда еще входят витамин С, бета-каротин (провитамин А) и некоторые минералы, играющие свою роль в обороне. Для тренирующихся людей витамин Е служит основным средством защиты, поскольку предохраняет от разрушений мембраны мышечных клеток, здоровье которых очень важно для нормального функционирования человеческого организма. Несколько последних исследований были направлены на изучение профилактического эффекта витамина Е, связанного с предотвращением мышечной болезненности.

В одном из исследований приняли участие 14 мужчин в возрасте от 18 до 24 лет. В течение четырех недель они тренировались с умеренной нагрузкой, а затем шесть дней – интенсивно, постоянно увеличивая пробегаемую дистанцию. Именно такие нагрузки дают зеленый свет свободным радикалам, способным вызвать большие разрушения, чем разбушевавшаяся толпа болельщиков из Огайо.

Разделенные произвольным образом, субъекты получали ежедневно либо 1200 IU витамина Е, либо плацебо. До и после шестидневного высокоинтенсивного цикла проводились замеры уровней энзима креатин киназы – непрямого маркера мышечных повреждений. Догадались о результатах? Уровни энзима повысились в обеих группах, но значительно ниже в той, где субъекты получали витамин Е. То есть, результаты данного исследования показывают, что ежедневный прием 1200 IU витамина Е может защитить организм от мышечных повреждений, вызываемых упражнениями.

В ходе другого исследования, результаты которого были опубликованы в Tufts University Health and Nutrition Letter, доктор Дженифер Сэчек (Jennifer Sacheck) наблюдала за группой физически активных мужчин и обнаружила, что более старшие люди (даже будучи в очень хорошей физической форме) после тренировок часто страдают от повышенной активности свободных радикалов, повреждающих волокна. Проверяя собственную гипотезу о том, что «прием пожилыми людьми витамина Е может позаботиться о мышечных повреждениях», доктор Сэчек набрала группу физически активных людей в возрасте от 66 до 78 лет и группу юношей 23-35 лет. Субъекты ежедневно получали витамин Е в виде пищевой добавки на протяжении трех месяцев. Существовала и контрольная группа, потреблявшая плацебо. До и после периода приема витамина Е субъекты совершали забеги по 45 и 15 минут с пятиминутными перерывами и описывали болевые ощущения в мышцах. Кроме того, проводились анализы крови на маркеры мышечных повреждений, воспаления и стресс от свободных радикалов.

«Доктор Сэчек полагает, – говорится в статье, – что наибольшую пользу от приема витамина Е получили более старшие участники эксперимента по сравнению с молодыми, организм которых, по-видимому, «знал», как не допустить перепроизводства свободных радикалов. Однако, несмотря на это, доктор Сэчек была удивлена довольно значительным эффектом витамина Е на молодые организмы». Хотя пожилые люди продемонстрировали меньшую степень воспалений, показатели у молодежи были довольно впечатляющими.

Стратегия приема витамина Е

Рекомендации RDA по приему витамина Е – это 15 мг в день для взрослых. Но вам можно не бояться значительно поднять дозы. Многие эксперты считают, что активному человеку допустимо потреблять по 400-800 мг в день. Это, безусловно, выше рекомендаций RDA, но все еще ниже уровня токсичности. Проблема с витамином Е заключается в том, что его главный диетарный источник – это растительные масла: кукурузное, оливковое, ореховое, соевое, а также производимые из них маргарины. Все это стопроцентные жиры. Приверженцев здорового питания это настораживает. К тому же, с последними данными о трансжирных кислотах, многие вообще отказались от употребления маргаринов.

Но есть здоровая альтернатива. Другими источниками витамина Е служат зеленолистные овощи (капуста, зелень горчицы и шпинат), а также зародыши пшеницы, цельные зерна, орехи и семена. Однако и эти продукты разочаровали многих из-за высокого содержания жиров. Например, орехи настолько вкусны, что съесть их мало просто невозможно, поэтому люди вообще исключают их из своего рациона. Даже в зародышах пшеницы достаточно калорий, что бы напугать любого соревнующегося атлета. Три столовые ложки дают не только два миллиграмма витамина Е, но и целых 110 калорий. Несмотря на все это, для оптимального здоровья и активного противодействия окружающей среде медицинская литература рекомендует включать в свой рацион витамин Е. Это отличное дополнение к сбалансированной диете.

google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru

Popularity: 8%

Похожие материалы: