Арбуз и дыня – как выбрать и съесть

Когда обсуждается полезность того или иного продукта почему-то многие решают, что работает правило «чем больше, тем лучше». Появились даже некоторые «арбузные диеты» распространяемые по сети чуть ли не как панацея от всех болячек и эффективный метод сбросить вес.


Арбуз и дыня


Во-первых, в наше время поговорка «Не всё то золото, что блестит» оправдывает себя всё чаще и чаще. Во-вторых, на фоне всех полезных качеств такого продукта как арбуз уже все прекрасно знают, что люди их выращивающие не брезгуют такими «благодатными» веществами как нитраты, потому если уж вы решили добавить в свой рацион эту ягоду
стоит научиться её выбирать.


Как выбрать арбуз:

  • Не покупайте зелёно-полосатого, если заметите подгнившие маленькие точки на них – верный признак того, что в него вводили селитру.
  • Хвостик. Слишком засушенный говорит нам о том, что продукт долго хранится, оторванный – от нас что-то скрывают:) Самым правильным будет выбор ягоды с желтоватым и слегка подсушенным хвостиком.
  • Большое жёлтое пятно обещает нам водянистость и пресность (арбуз рос без тепла, при температуре ниже необходимой)
  • И никто не отменял дедовского способа проверки – при постукивании ягода должна отзываться приятным звоном, что обещает нам сахаристую мякоть.

  • Выбрали? А теперь о том, что внутри. Внутри нас ждёт набор из фруктозы, сахарозы, глюкозы – сладость безвредная даже для людей с начальной стадией диабета (что конечно не отменяет консультации у врача). Также магний (нормализует давление), кальций (положительно влияет на кровеносно-сосудистую систему). К слову, магния в арбузе даже больше, чем в миндале. Содержится калий, но в отличии от бананов (в которых калия в 3 раза больше, чем в арбузе), в этих заморских фруктах и калорий гораздо больше, чем в отечественной ягоде.


    Соперница арбуза летом это, конечно же, дыня. В сравнении с арбузом содержит гораздо больше витаминов, но при этом есть в ней и тяжёлые сахара, потому противопоказана диабетикам и людям, сбрасывающим вес. Есть в ней такие витамины как Е, С, В2, В6, найти в ней можно даже никотиновую и пантотеновую кислоту. Если арбуз выступает как мочегонное, то дыня прекрасно чистит кишечник, выводя застойные шлаки. Нельзя есть дыню, запивая её спиртными напитками, холодной водой – после такой смеси вам придётся долго сидеть на керамическом белом стуле, разгадывая кроссворды.


    А ещё, дыня заставит вас улыбаться, практически в прямом смысле. Мякоть дыни содержит в себе вещества, помогающие выработке серотонина — «гормона счастья».


    При выборе дыни подходят те же критерии, что и при выборе арбуза. Только не стоит забывать, что спелая дыня имеет восхитительный аромат.

    google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru

    Popularity: 1%

    Похожие материалы: